La produzione di vini caratterizza l'attività all'interno del settore vitivinicolo. Al centro l'azienda sono vini ottenuti da uve Merlot, tra cui due varietà Ticino DOC Merlot e uno spumante Chardonnay noto come Euforia. La tenuta ha una... superficie di circa 25 ettari e oltre 125.000 ceppi di vite, ed è riconosciuta per il suo vigneto, che vanta il più antico storico di dati del Ticino. La Tenuta Montalbano si dedica anche alla lavorazione dei vigneti, curando ogni fase, dalla raccolta dell'uva ai trattamenti fitosanitari. È possibile effettuare degustazioni e visite guidate su appuntamento, permettendo una scoperta approfondita del processo di vinificazione.
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