Über 17 Jahre Erfahrung prägen den Spargelhof Robertz, der seit 1890 in der Landwirtschaft tätig ist. Der Betrieb hat sich auf den Anbau und Verkauf von weißem und grünem Spargel spezialisiert, wobei 25 % der Fläche für diese Kultur reserviert... sind. Neben Spargel werden auch Erdbeeren und Weißkohl erfolgreich kultiviert. Durch den Einsatz moderner Maschinen und Techniken, wie dem Tunnelanbau, wird eine hohe Qualität der Erzeugnisse sichergestellt. Die Ernte erfolgt nach wie vor von Hand, um Frische und Geschmack zu garantieren. Während der Hochsaison unterstützen 25 bis 40 Mitarbeiter das Team, um die Produkte zeitnah an die Kunden zu bringen. Im Hofladen und an verschiedenen Verkaufsständen in der Region werden die frischen Produkte angeboten. Der nachhaltige Einkauf von weiteren Lebensmitteln, wie Eiern, Käse und Schinken, erfolgt durch lokale Partner, wodurch die Qualität weiter gesteigert wird. Besondere Transparenz wird durch die Möglichkeit geboten, den Produktionsprozess vor Ort zu beobachten.
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