Die Käserei Monte Ziego spezialisiert sich auf die Herstellung von Ziegenkäse und hat sich dabei auf Ziegenfrischkäse fokussiert. Ein mobiler Ziegenmelkstand wird für die Produktion genutzt, die nach bio kontrollierten Standards erfolgt. Für die... hohe Qualität des Ziegenfrischkäses wurde eine Goldmedaille beim Concours International de Lyon 2024 verliehen.
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