Die Bauernkäserei Wolters in Uckerland ist bekannt für die Herstellung von Käse und Molkereiwaren aus tagesfrischer Milch, die nur kurz pasteurisiert wird. Diese schonende Behandlung sorgt dafür, dass der natürliche Geschmack der Milch erhalten... bleibt. Besonders hervorzuheben ist der UckerKaas, der für seine Handwerkskunst und regionale Qualität geschätzt wird. Darüber hinaus umfasst das Sortiment verschiedene Produkte wie den UckerGold, Cheese Curds und UckerEis, das aus frischer Milch und echten Früchten hergestellt wird.
Die Kühe der Käserei leben in einem freien Laufstall und erhalten Futter aus eigenem Anbau, was die hohe Qualität der Milch unterstützt. Ein Schaukäserei-Besuch ermöglicht es Interessierten, den Käseherstellungsprozess hautnah zu erleben. Die Lage direkt am Radweg Berlin–Usedom macht die Käserei zu einem attraktiven Ziel für Genussliebhaber.
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