Der Anbau von Keimlingen und Gourmet-Pilzen gestaltet das Leistungsfeld der Urban Farming. In Stuttgart wird frische, lokal angebaute Ware durch transparente, umweltfreundliche Anbaumethoden und Zero Waste produziert. Die Kleinblatt GmbH versorgt... Gastronomie und Privathaushalte mit Produkten wie Rotem Amaranth, Radieschen und Rettich und setzt auf eine gläserne City Farm, die den nachhaltigen Anbau in urbanen Räumen fördert.
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