Die Biber Bäckerei zur Dorfmühle in Gais bietet eine Vielzahl von Appenzeller Spezialitäten an, darunter den traditionellen Appenzeller Biber, Lebkuchen und weitere regionale Köstlichkeiten. Die Produkte zeichnen sich durch hohe Qualität und... handwerkliche Fertigung aus. Besonders hervorzuheben sind die mehrfach ausgezeichneten Biber, die bei DLG-Wettbewerben Goldmedaillen erhalten haben.
Backkurse
Die Bäckerei veranstaltet regelmäßig Backkurse, in denen Interessierte lernen können, wie man Appenzeller Biber selbst herstellt. Diese Kurse bieten einen praktischen Einblick in die Produktion und die verwendeten Rezepte. Teilnehmer haben die Möglichkeit, ihre selbst gebackenen Produkte mit nach Hause zu nehmen und Familie sowie Freunde zu überraschen.
Produktangebot
Das Sortiment umfasst neben dem Appenzeller Biber auch Biberli, Lebkuchenherzen und verschiedene Geschenkideen. Die Produkte sind sowohl im Online-Shop als auch vor Ort in der Bäckerei erhältlich. Die Biber Bäckerei zur Dorfmühle legt großen Wert auf die Verwendung traditioneller Rezepte und hochwertiger Zutaten, um den authentischen Geschmack der Appenzeller Spezialitäten zu gewährleisten.
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