Der Pflanzenkatalog der Kräutergärtnerei Valeriana umfasst 250 Seiten mit detaillierten Informationen zu einer Vielzahl von Pflanzen, darunter Obst, Gemüse, Kräuter, Stauden und Zierpflanzen. Der Katalog enthält auch 37 Rezepte, die verschiedene
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Produkte aus dem Sortiment kreativ miteinander kombinieren. Die Gärtnerei hat 2021 auf der Bundesgartenschau (BUGA) eine Silbermedaille für ihren Katalog erhalten, was die Qualität und den ansprechenden Inhalt unterstreicht. Darüber hinaus wird in dem Katalog eine kulinarische Reise durch Thüringer Gärtnereien präsentiert, welche 17 Betriebe und ihre Produkte vorstellt.
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