Die Lauenburger Tafel e.V. ist eine gemeinnützige soziale Einrichtung, die sich der Unterstützung bedürftiger Menschen in Lauenburg/Elbe widmet. Ihr Hauptziel ist es, unverkäufliche Lebensmittel, die andernfalls vernichtet würden, von Geschäften
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abzuholen, zu sortieren und an hilfsbedürftige Bürgerinnen und Bürger zu verteilen. Der Verein agiert unabhängig von politischen, religiösen oder weltanschaulichen Bindungen und setzt auf ehrenamtliches Engagement, um die wachsende materielle Not in der Region zu lindern.
Engagierte Helferinnen und Helfer sind für die Arbeit der Lauenburger Tafel unerlässlich. Der Verein ist auf die Unterstützung von Sponsoren angewiesen, um die täglichen Abläufe und die Verteilung der Lebensmittel zu gewährleisten. Die Ausgabe der Lebensmittel erfolgt gegen einen geringen Kostenbeitrag, der zur Deckung der Betriebskosten dient. Berechtigt, Lebensmittel zu erhalten, sind Personen, deren Einkommen unter einem bestimmten Betrag liegt.
Die Anmeldung für die Lebensmittelverteilung findet regelmäßig an festgelegten Tagen statt. Die Lauenburger Tafel ist stets auf der Suche nach weiteren Unterstützern, sei es durch ehrenamtliche Mitarbeit oder durch Spenden in Form von haltbaren Lebensmitteln oder Geld. Die Tafel bietet eine wichtige Anlaufstelle für Menschen in Not und trägt dazu bei, die Gemeinschaft in Lauenburg/Elbe zu stärken.