Echt Bio, alkoholfreies Bier und der Lauterbacher Bierstrolch zählen zu den Hauptprodukten der Lauterbacher Burgbrauerei. Die Familienbrauerei, die auf eine lange Tradition zurückblickt, ist an ihrem Standort in Lauterbach (Hessen) tief... verwurzelt. Die Brauerei verwendet moderne Verfahren wie Vakuumverdampfer und energetische Modernisierung, um die Qualität und Effizienz der Bierproduktion zu steigern. So wird beispielsweise durch den Einsatz neuer Technologien eine Energieeinsparung von bis zu 70% im Sudhaus erreicht. Darüber hinaus vereint die Lauterbacher Burgbrauerei seit 2015 die Traditionen der Lauterbacher, Auerhahn und Alsfelder Brauerei unter einem Dach und trägt somit zur Erhaltung regionaler Braukultur bei.
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