Die Lindmühle in Birmenstorf ist auf die Vermahlung von Weizen, UrDinkel und Roggen spezialisiert. Rund um die Uhr werden verschiedene Mehlsorten produziert, die sowohl für Bäcker:innen als auch für Freizeit-Bäcker:innen erhältlich sind. Die... Produktpalette umfasst Standard- und Vollkornmehle, Schrote sowie spezielle Mischungen. Die Lindmühle legt großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und bietet Mehle mit verschiedenen Zertifizierungen wie Suisse Garantie, IP-Suisse und Demeter an.
Für Geschäftskunden bietet die Lindmühle umfassende Beratung und Unterstützung bei der Entwicklung neuer Produkte. Zudem stehen Analysedaten der Mehle zur Verfügung, um die Qualität und Backeigenschaften zu gewährleisten. Im Freizeitbackshop können Privatkunden kleinere Verpackungen erwerben und erhalten Zugang zu Rezepten und Tipps für die Zubereitung von Backwaren.
Die Lindmühle ist nicht nur ein traditioneller Betrieb mit einer langen Geschichte, sondern auch ein innovatives Unternehmen, das neue Wege in der Mehlproduktion geht. Mit der Einführung der Kleinmühle Mahlbert werden regionale Produkte gefördert und neue Möglichkeiten für die Herstellung von Mehl und Brot geschaffen.
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