Marzipanrohmassen, Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Mandel- und Haselnusspräparate prägen das Angebot der Lübecker Marzipan Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG. Die Herstellung dieser Produkte erfolgt unter Einsatz traditioneller... Verfahren, darunter Dampfkessel, Granitwalzen und Kupferkessel. Handverlesene Rohstoffe garantieren die hohe Qualität der Erzeugnisse, die sowohl im In- als auch im Ausland geschätzt werden. Das Unternehmen exportiert in über 60 Länder und beliefert Konditoren, Chocolatiers sowie Unternehmen der Süßwarenindustrie.
Mit einem Team von 260 Mitarbeitern hat sich die Fabrik, die seit über 100 Jahren im Markt tätig ist, einen festen Platz erarbeitet. Die Gewinne fließen in gemeinnützige Projekte der Friedrich Bluhme und Else Jebsen-Stiftung, die das Unternehmen unterstützt. So trägt die Lübecker Marzipan Fabrik aktiv zur Förderung von kulturellen und sozialen Anliegen in der Region Lübeck bei.
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