Manfred Aue ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb im Landkreis Passau, der sich auf Ackerbau, Schweinezucht und Schweinemast spezialisiert hat. Der Betrieb zeichnet sich durch ein durchdachtes Gesamtkonzept aus, das höchsten... Hygienestandards entspricht und durch das staatliche Veterinäramt Passau sowie den Tiergesundheitsdienst Bayern zertifiziert ist. Durch die eigene Ferkelerzeugung und Mast wird der Transport der Tiere vermieden, was die Gesundheit der Tiere vom Ferkel bis zum Schlachtschwein gewährleistet.
Regionale Schweineproduktion ist ein zentrales Anliegen des Unternehmens, das ausschließlich heimisches Futter verwendet. Ein innovatives Verfahren ermöglicht es, auf importierten Sojaschrot zu verzichten und stattdessen Rapsschrot aus regionalem Anbau zu nutzen. Durch Fermentation wird aus schwer verdaulichem Rapsschrot hochwertiges Eiweißfutter hergestellt, das die Gesundheit und das Wohlbefinden der Schweine fördert.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen im Fokus der Betriebsführung. Manfred Aue arbeitet eng mit der Landesanstalt für Landwirtschaft in Bayern zusammen, um den Energieverbrauch zu optimieren und CO2-neutrale Lösungen zu implementieren. Eine eigene Photovoltaikanlage sorgt für die Energieversorgung des Betriebs, während eine Biomasseheizung für ein angenehmes Stallklima sorgt. Zudem wird durch moderne Lagerungstechniken und Futtermischtechnologien die Futterverwertung maximiert, was zu Ressourcenschonung und Umweltschutz beiträgt.
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