In Berlin ist die Manufacture Délicate GmbH im Bereich Bäckerei und Café tätig. Die angebotenen Backwaren, Kuchen und Torten werden nach alten Rezepten aus hochwertigen Zutaten aus der Region und ökologischen Anbau selbst hergestellt. Auf Zusatz-... und Konservierungsstoffe wird bewusst verzichtet, sodass die Produkte ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen bestehen. Die Kombination von Tradition und modernen Ansprüchen spiegelt sich in der ansprechenden Atmosphäre des Cafés wider, das zum Verweilen einlädt. Neben den Backwaren umfasst das Angebot auch Delikatessen wie Traubenkernöl, Konfitüren und Weingelees, die in Kooperation mit regionalen Partnern erhältlich sind.
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