Als Restaurant für chinesische Küche ist das Mathildenhof Hotel & Restaurant in einem denkmalgeschützten Gebäude aus dem Jahr 1860 ansässig. Die Speisekarte umfasst traditionelle Gerichte wie die Pekingente und Szechuan-Spezialitäten, welche durch... handwerkliche Zubereitung im Wok und speziellen Gasöfen geprägt sind. Die Pekingente wird über viele Stunden zubereitet und direkt am Tisch tranchiert, dabei wird auf eine sorgfältige Verarbeitung Wert gelegt. Handverlesene Szechuan-Gewürze aus Chengdu sorgen für ein intensives Aroma und ein authentisches Geschmackserlebnis. Saisonale Akzente und eine urige Atmosphäre runden das kulinarische Angebot ab.
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