NAHhaft - Institut für nachhaltige Ernährungsstrategien ist ein innovatives Unternehmen, das sich der Forschung und Produktentwicklung im Bereich nachhaltiger Ernährung widmet. Mit einem klaren Fokus auf die Förderung gesunder, ökologischer und... fairer Ernährungssysteme engagiert sich NAHhaft für die Vernetzung von Produzenten, Wissenschaftlern und Verbrauchern. Das Institut bietet umfassende Beratungsleistungen für Gastronomien, Kantinen und öffentliche Einrichtungen, um den Bio-Anteil in der Verpflegung zu erhöhen und klimafreundliche Kochkonzepte zu entwickeln. Die KlimaTeller App ermöglicht es, CO2-Emissionen von Gerichten zu bilanzieren und somit einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz zu leisten. NAHhaft fördert zudem Bildungsangebote, die Menschen befähigen, sich für eine nachhaltigere Ernährungsweise einzusetzen. Durch die enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Akteuren aus Wirtschaft, Politik und Zivilgesellschaft wird ein effektiver Dialog gefördert, um innovative Lösungen für die Herausforderungen der Ernährungssysteme zu entwickeln. Das Ziel von NAHhaft ist es, eine transparente und gerechte Lebensmittelversorgung zu schaffen, die allen Menschen den Zugang zu gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln ermöglicht. Mit einem starken regionalen Bezug und einem klaren Bekenntnis zur ökologischen Verantwortung trägt NAHhaft aktiv zur Gestaltung einer zukunftsfähigen Ernährungskultur bei.
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