Hausgemachte Pasta gehört zum Schwerpunkt des Angebots und wird nach dem traditionellen Al Bronzo-Verfahren hergestellt. Durch die Verwendung von Bronze Matrizen entsteht eine rauere Oberfläche, wodurch der Parmesan besser haftet. Parmera Pasta -... Hackescher Markt hat sich auf Pasta Streetfood Catering und Full-Service Catering spezialisiert und ist an wöchentlichen Märkten in Berlin präsent.
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