Als Bäckerei und Konditorei ist die Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co.KG in München tätig und setzt auf traditionelle Handwerkskunst. Täglich werden bis zu 150 verschiedene Backspezialitäten hergestellt, die auf überlieferten Rezepturen basieren... und aus unbehandeltem bayerischen Mehl sowie frischen Zutaten gefertigt sind. Das Familienunternehmen in dritter Generation pflegt die Münchner Backkultur und legt Wert auf unverwechselbaren Geschmack.
Das Team besteht aus 47 Nationalitäten und fördert engagierte Schulabgänger sowie Quereinsteiger mit einem breiten Angebot an Ausbildungsplätzen und internen Weiterbildungsmaßnahmen. Die Kreativität der Meisterbäcker und -konditoren zeigt sich in den hauseigenen Spezialitäten, die als „Markenpersönlichkeiten“ bekannt sind. Neben klassischen Backwaren werden auch Konditoreiwaren angeboten, wobei höchste Qualität stets im Vordergrund steht.
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