In Köln ist das Restaurant Acht im Bereich Restaurant und Weinbar tätig. Das Ambiente besticht durch eine offene Küche und eine Terrasse im Innenhof, die in den Spichern Höfen gelegen ist. Küchenchef Simon Kollmann und sein engagiertes Serviceteam... servieren regionale Gerichte mit französischen Einflüssen, während die Weinkarte etwa 200 Positionen umfasst, die regelmäßig aktualisiert werden.
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