Die Gastronomie im Restaurant Philipp vereint Tradition und moderne Kochkunst in einem über 400 Jahre alten Renaissance-Palais in Sommerhausen. Michael Philipp, Sternekoch, kreiert mit seinem französisch geprägten Kochstil saisonale... Köstlichkeiten, die im Dégustationsmenü zur Geltung kommen. Heike Philipp, diplomierte Sommelière, kuratiert dazu sorgfältig ausgewählte Weine. Das Restaurant wurde 21 Jahre in Folge mit einem Michelin Stern ausgezeichnet und bietet auch die Möglichkeit, in gemütlichen Zimmern zu übernachten. Sohn Liam Philipp bringt frische Ideen in den Betrieb und unterstützt das Team während seines Hospitality-Studiums.
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