Der Rinder- und Straußenhof Marten ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb in Hardebek, Schleswig-Holstein, der sich auf die Produktion von hochwertigem Rind- und Straußenfleisch spezialisiert hat. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und... Nachhaltigkeit bietet der Hof eine Vielzahl von Produkten, die direkt ab Hof oder über einen Lieferservice erhältlich sind. Die Tiere werden artgerecht gehalten und das Fleisch zeichnet sich durch hervorragende Qualität und Geschmack aus.
Straußenhaltung und Rindfleischproduktion sind die Kernkompetenzen des Unternehmens. Die Straußenhaltung begann mit einer kleinen Gruppe von Zuchttieren und hat sich mittlerweile auf 40 Tiere ausgeweitet. Die Straußeneier werden auf dem Hof ausgebrütet und die Küken bis zur Vermarktung aufgezogen. Das Straußenfleisch gilt als besonders zart und cholesterinarm, was es zu einer gesunden Wahl für Fleischliebhaber macht.
Das Limousin-Rindfleisch stammt aus eigener Zucht und wird unter optimalen Bedingungen verarbeitet. Die Tiere wachsen langsam, was sich positiv auf die Fleischqualität auswirkt. Die Schlachtung erfolgt stressfrei und das Fleisch reift mindestens 14 Tage, bevor es vakuumverpackt verkauft wird. Kunden können verschiedene Fleischpakete vorbestellen, die eine Auswahl an hochwertigen Cuts bieten.
Der Rinder- und Straußenhof Marten legt großen Wert auf Kundennähe und informiert seine Kunden regelmäßig über Neuigkeiten und Angebote. Der Hof ist ein idealer Anlaufpunkt für alle, die frische, regionale Produkte schätzen und die Qualität von heimischem Fleisch erleben möchten.
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