Die Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren prägt das Angebot der Schlachterei und Schinkenräucherei Hans Petersen & Söhne in Bad Malente. Traditionelles Handwerk wird hier in einer der letzten Räucherkaten ihrer Art gepflegt, wo echte Holsteiner... Katenschinken, Katenrauchmettwürste und herzhafte Salamis geräuchert werden. Das Unternehmen legt Wert auf familiäre Tradition und handwerkliches Können, was sich in der Qualität der Produkte widerspiegelt. Die Fleisch- und Wurstwaren werden direkt vor Ort hergestellt, und das Sortiment reicht von saftigen Steaks bis hin zu hausgemachten Salaten. Besondere Aufmerksamkeit gilt dem Holzbackofen, in dem frisch gebackenes Brot angeboten wird.
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