Über 700 Jahre Erfahrung prägen den Schutzverband Nürnberger Bratwürste e.V., der sich um den Herkunftsschutz und die Förderung der Nürnberger Bratwurst kümmert. Die Bratwurst wird traditionell im Stadtgebiet Nürnberg auf Buchenholzfeuer gegrillt... und genießt einen hohen Stellenwert in der regionalen Küche. Ein Highlight ist das Bratwurstmuseum, das die Geschichte und Qualität dieser kulinarischen Spezialität anschaulich vermittelt.
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