Schweinemast und Ackerbau bilden das zentrale Leistungsfeld eines Betriebs, der sich seit der Übernahme durch Reinhard und Edith Schornstein in der Landwirtschaft engagiert. Der Betrieb, ursprünglich mit 15 Hektar Wirtschaftsfläche gestartet, hat... sich durch Zupacht und Flächenzukauf auf 200 Hektar vergrößert. Die Tierhaltung erfolgt unter Berücksichtigung artgerechter Standards, während die Ackerflächen mit Pflanzen wie Mais, Gerste und Triticale bestellt werden, die zur Fütterung der Tiere dienen.
Als Familienunternehmen steht die nachhaltige Wirtschaftsweise im Vordergrund. Der verantwortungsvolle Umgang mit Tieren und Pflanzen wird als wesentliche Aufgabe betrachtet, wobei die regionale Bindung und die Wertschätzung der Verbraucher eine zentrale Rolle spielen. Statt kurzfristiger Gewinne wird ein langfristiges, generationenübergreifendes Wirtschaften angestrebt. Dieser Ansatz spiegelt sich in der Überzeugung wider, dass die besten Lebensmittel aus der eigenen Heimat stammen sollten und nicht in billigere Produktionsländer verlagert werden dürfen.
Die Philosophie des Betriebs wird durch die enge Verbindung zur Natur und die Verpflichtung zu natürlicher Landwirtschaft geprägt. Der Hof ist nicht nur ein Wirtschaftsstandort, sondern auch ein Ort, der die Prinzipien von Nachhaltigkeit und Regionalität in den Mittelpunkt seiner Tätigkeit stellt.
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