Weinbau und Weinproduktion prägen das Angebot in Freiburg im Breisgau und der Umgebung am Kaiserstuhl. Auf einer Rebfläche von insgesamt 37 Hektar erstreckt sich das Staatsweingut Freiburg im Breisgau, das sich durch eine enge Kooperation mit dem... Weinbauinstitut Freiburg auszeichnet. Diese Partnerschaft fördert die Forschung und ermöglicht die Nutzung von pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten, die für ihre Robustheit und Nachhaltigkeit bekannt sind. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einem hohen Anspruch an Qualität und einem umweltbewussten Ansatz in der Weinproduktion.
Das Sortiment umfasst eine breite Palette von Weiß- und Rotweinen, Rosé, Sekt sowie alkoholfreien Alternativen und Probierpaketen. Zusätzlich werden Weinproben und Veranstaltungen angeboten, die Besuchern die Möglichkeit geben, die Weine direkt vor Ort zu verkosten. Zudem ist das Staatsweingut Freiburg im Breisgau Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und trägt das Nachhaltigkeitssiegel von FairChoice, das die Verbindlichkeit zur nachhaltigen und verantwortungsvollen Produktion unterstreicht. Hier verbindet sich Tradition mit Innovation, um die Zukunft des Weinbaus aktiv mitzugestalten.
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