Das Aviforum ist eine Stiftung, die sich auf die Bildung und Forschung im Bereich der Geflügelwirtschaft spezialisiert hat. Es bietet verschiedene Ausbildungsprogramme an, darunter die Ausbildung zum Geflügelfachmann/-frau EFZ sowie... Weiterbildungsmöglichkeiten in den Modulen Geflügelfleischproduktion und Eierproduktion. Diese Programme richten sich an Interessierte und Mitarbeitende in der Geflügelbranche und sind darauf ausgelegt, praxisnahe Kenntnisse zu vermitteln.
Zusätzlich führt das Aviforum Forschungsprojekte durch, die sich mit verschiedenen Aspekten der Geflügelhaltung und -produktion befassen. Die Forschung wird in Versuchsställen durchgeführt, die für die Erprobung neuer Methoden und Techniken genutzt werden. Die Ergebnisse dieser Forschung fließen in die Ausbildungsinhalte ein und tragen zur Verbesserung der Geflügelwirtschaft bei.
Das Aviforum bietet auch zahlreiche Lehrmittel und Hilfsmittel an, die den Teilnehmenden der Ausbildungs- und Weiterbildungsprogramme zur Verfügung stehen. Dazu gehören Broschüren zur Geflügelhaltung sowie Management-Tools für die Jung- und Legehennenhaltung. Die Stiftung engagiert sich zudem für den Tierschutz und bietet entsprechende Kurse an, um das Wissen über artgerechte Haltung und Pflege von Geflügel zu fördern.
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