Seit 1886 bewirtschaftet Struck's Kartoffelhof in Barum, einem Gebiet am südöstlichen Rand der Lüneburger Heide, landwirtschaftliche Flächen. Der Familienbetrieb wird in fünfter Generation geführt und erstreckt sich über rund 80 Hektar, auf denen... neben Kartoffeln auch Getreide und Zuckerrüben angebaut werden. Die Region ist bekannt für fruchtbare Böden, die ideale Voraussetzungen für den Kartoffelanbau bieten. Im Sortiment befinden sich zahlreiche Kartoffelsorten, darunter Afra, Alexandra, Annabelle und Belana, die sich durch unterschiedliche Eigenschaften auszeichnen. Der Betrieb verfolgt eine konventionelle Landwirtschaft mit integrierten Pflanzenbau-Methoden, um qualitativ hochwertige Lebensmittel zu erzeugen.
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