Die Tiefenmühle bietet umfassende Dienstleistungen im Bereich Ackerbau und Hofverarbeitung an. In der Spezialmühle werden Ackerfrüchte effizient gereinigt und geschält. Zudem ermöglicht die Hygienisierungsanlage die biologische Entwesung und... Hygienisierung von bis zu sieben Paletten Kerne, Tee oder Sprossen. Anwendungsbeispiele umfassen die Salmonellenbehandlung bei Sprossen sowie die Keimzahlreduzierung bei Leinsamen. Die Tiefenmühle legt großen Wert auf höchste Qualität und Effizienz in der Verarbeitung.
Hanfverarbeitung und Pionierarbeit
Die Schälmühle AlpenPionier hat sich zum Ziel gesetzt, die Hanfnuss in der Ostschweiz wieder populär zu machen. Die Alpenpionier AG hat bedeutende Fortschritte im Anbau, der Sortenentwicklung und der Verarbeitung von Hanf erzielt. Ab dem Frühjahr 2024 wird die Tiefenmühle den gesamten Prozess vom Saatgut bis zum Endprodukt begleiten und die Marke AlpenPionier in den Landwirtschaftsbetrieb integrieren. Dies umfasst alle Schritte von der Aussaat bis zum Versand.
Eventraum und kulinarische Erlebnisse
Die Tiefenmühle bietet zudem einen Eventraum, der sich durch ein historisches Ambiente auszeichnet. Hier können individuelle Events gestaltet werden. Einmal pro Saison wird ein regionales, saisonales und hausgemachtes Brunch-Buffet angeboten, das je nach Thema und Jahreszeit variiert. Die Tiefenmühle verbindet somit landwirtschaftliche Tradition mit modernen Eventmöglichkeiten.
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