Mobile Obstpressung und Pasteurisierung zählen zu den Kernleistungen des Uchter Saftmobils. Direkt vor Ort wird das Obst frisch verarbeitet, wodurch ein natürlicher und haltbarer Saft entsteht. Die Verarbeitung umfasst mehrere Schritte: Waschen,... Zerkleinern, Pressen, Pasteurisieren und Abfüllen erfolgen im Saftmobil, was eine transparente und effiziente Produktion gewährleistet. Kunden können ihre eigenen, reifen Früchte, vor allem Äpfel und Birnen, zur Verarbeitung anliefern. Diese werden ohne faules Obst akzeptiert.
Der Saft wird in praktischen Bag-in-Box-Behältern abgefüllt und hält sich bei sachgemäßer Lagerung bis zu zwei Jahre. Durch die mobile Verarbeitung wird eine regionale Mobilität gefördert, die es ermöglicht, kurze Wege und feste Stationen zu nutzen. Das Saftmobil hat sich in der Region etabliert und produziert saisonal tausende Liter Saft, was einen wichtigen Beitrag zur lokalen Wertschöpfung leistet.
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