Backwaren und Konditoreiwaren prägen das Angebot in Doberlug-Kirchhain. Die Bäckerei Uwe Gäbler stellt diese Produkte unter handwerklicher Tradition her und verwendet dafür beste Rohstoffe. Die Bäckerei wurde 2017 von der Handwerkskammer Cottbus... als bester Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet. Neben feinen Backwaren entstehen hier auch außergewöhnliche Konditoreikreationen in eigener Herstellung.
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