Regionale Spezialitäten zählen zu den Schwerpunkten des Vereins Genussregion Oberfranken e.V. und umfassen mehr als 300 unterschiedliche Produkte aus der Region. Über 200 Genusserlebnisse bieten den Besuchern die Möglichkeit, die kulinarische... Vielfalt Oberfrankens hautnah zu erleben. Die Region ist bekannt für ihre hohe Dichte an Bäckereien, Metzgereien und Brauereien, was sie zur ersten Region Deutschlands macht, die ihr kulinarisches Erbe vollständig erforscht hat. Der Verein wurde im Jahr 2007 gegründet und hat seitdem mehr als 80 Genussbotschafter ausgebildet, um das Wissen über lokale Spezialitäten zu vermitteln. Zudem umfasst Oberfranken 23 der prämiierten Genussorte in Bayern, die die kulturelle und geschmackliche Vielfalt der Region repräsentieren.
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