Das Backen von Bio-Broten und Bio-Brötchen prägt die Angebote der Bäckerei in Niederfell. Die Vollkorn-Bäckerei Barth GmbH, ein Familienbetrieb in sechster Generation, nutzt traditionelle Handwerksarbeit und Natursauerteig für die Herstellung... ihrer Produkte. Moderne Techniken, wie der Einsatz eines Steinbackofens und einer eigenen Getreidemühle, unterstützen die Qualität der Backwaren. Rund 70 Mitarbeiter engagieren sich in der Produktion und in zehn Filialen, um den hohen Ansprüchen der Kunden gerecht zu werden. Regionalität und Nachhaltigkeit sind zentrale Werte der Unternehmensphilosophie, die sich in der Auswahl der Zutaten widerspiegeln. Mit über 200 Jahren Erfahrung in der Backkunst wird hier Wert auf bewährte Traditionen gelegt.
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