Als Kunstmühle ist die Kunstmühle Simon Kraus GmbH in Dachau tätig. Die Mühle legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte, die durch den Einsatz sorgfältig gereinigter und schonend vermahlener Rohstoffe erzielt wird. Enge Kooperationen mit... regionalen Landwirten gewährleisten die Frische und Nachhaltigkeit der verwendeten Zutaten.
Das Sortiment umfasst verschiedene Mehlsorten, die sich für die Herstellung von traditionellen Backwaren wie Weizenbrot, Feigenbrot und Roggenmischbrot eignen. Daneben werden auch spezielle Produkte wie Bayerische Dampfnudeln und Spätzle angeboten. Der Umweltschutz hat einen hohen Stellenwert, was sich in der Unternehmensphilosophie und verschiedenen Maßnahmen zur Förderung der Nachhaltigkeit widerspiegelt.
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