Yumi's Tokyo Kitchen bietet authentische japanische Küche, die auf traditionellen Rezepten basiert. Die Gerichte werden aus frischen, regionalen und nachhaltig produzierten Zutaten zubereitet. Zu den angebotenen Speisen gehören verschiedene... Don-Gerichte wie Yakiniku Don, Sakenoteriyaki Don und Tofunoteriyaki Don, sowie Sushi und Fingerfood für Events. Die Menüs sind vielfältig und bieten sowohl vegane Optionen als auch Fleischgerichte.
Catering ist ein wichtiger Bestandteil des Angebots. Yumi's Tokyo Kitchen stellt individuelle Menüs für verschiedene Anlässe zusammen, darunter Starter Menüs, 3-Gang und 5-Gang Menüs. Die Gerichte sind für unterschiedliche Gruppengrößen geeignet, von kleinen Apéros bis hin zu größeren Feiern. Kunden können ihre Wünsche äußern, um ein maßgeschneidertes Catering-Erlebnis zu erhalten.
Die Standorte des Foodtrucks sind in Sursee, Rothenburg und Emmenbrücke, wo die Gerichte zu festgelegten Zeiten angeboten werden. Zudem gibt es spezielle Sushi-Tage, an denen Kunden ihre Sushi-Platten vorbestellen können. Yumi Egli, die Gründerin, bringt ihre Leidenschaft für die japanische Küche und ihre Erfahrung aus Tokio in jedes Gericht ein.
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