Wir sind ein Lübecker Familienbetrieb, der in vierter Generation Räucherfisch, Fischsalate und Matjes herstellt und mit frischem Fisch handelt.
Unser Räucherfisch wird nach alter Tradition über offenem Feuer in Handarbeit geräuchert und erhält dadurch seinen besonderen Geschmack, den man so heute kaum noch findet.
