Als erfahrener Branchenkenner mit dem Know-how des Kennzahlenmanagements vom Landgasthof bis zum Gastronomie-Konzern kenne ich die Stellschrauben für den Erfolg. Ob Gründung, Aufbau oder Optimierung eines Gastronomiebetriebs sowie... Krisenbewältigung – in meiner Gastronomieberatung geht es um strukturierte Gastronomiekonzepte, kalkulierte Betriebszahlen und Gewinne.
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